Long Iland Icetea
	Zutaten 2 cl Rum 2 cl Tequila 2 cl Cointreau 2 cl Gin 2 cl Wodka 4 cl Zitronensaft Cola Rum, Tequila, Cointreau, Gin, Wodka und Zitronensaft shaken und danach mit Cola auffüllen.
Testamento
	Zutaten 4 cl brauner Rum 4 cl weißer Rum 2 cl Grenadinesirup 3 cl Maracujasirup 2 cl Zitronensaft 4 cl Ananassaft 4 cl Cointreau Shaker mit 3 Eiswürfel füllen und darüber den Rum, Sirup und die Säfte geben, schütteln und in ein mit zerstoßenem Eis halbvoll gefülltes Superlongdrinkglas abseihen. Der Cocktail heisst ursprünglich eigentlich 'Zombie', aber angesichts der Zutaten hat unser Barkeeper den Drink aufgrund seiner 'Vergiss-den-nächsten-Morgen'-Qualität, kurzerhand umgetauft.
Planter's Punch
	Zutaten 4 cl Jamaica-Rum 8 cl Orangensaft 1 cl Zitronensaft 1 cl Grenadinesirup Shaker mit 3 Eiswürfel füllen und darüber den Rum, Sirup und die Säfte geben, schütteln und in ein mit zerstoßenem Eis halbvoll gefülltes Superlongdrinkglas abseihen.
White Russian
	Zutaten 3 cl Kaffeelikör 3 cl Wodka aufgeschäumte Milch Beide Alkoholikas in eine Cocktailschale geben, einmal umrühren, aufgeschäumte Milch obendrauf - fertig.
Mai Tai
	Zutaten 2-3 Eiswürfel 2,5 cl Limettensaft 2,5 cl Orangensaft 3 cl weißer Rum 3 cl brauner Rum 3 Ananasstückchen 3 Cocktail- oder Maraschinokirschen (Show) 2 Orangenscheiben (Show) Zerkleinerte Eiswürfel in den Shaker geben, Limetten- und Orangensaft, weißen und braunen Rum in ein kleines Becherglas geben und gut umrühren. Mit dem zerkleinerten Eis auffüllen. Dann die kleinen Ananasstücke und die Kirschen hinzugeben. Eine alter Klassiker für den Vollrausch. Man serviert den Mai Tai auf Hawaii immer vor dem traditionellen "Iuau", einem Schlemmerfest, bei den Hühner und Schweine in einer Erdgrube gebraten werden.
Tequila Sunrise
	Zutaten 4cl Tequila 10cl Orangensaft 1cl Grenadinesirup Den Tequila und den Orangensaft mit 3-4 Eiswürfeln in ein Longdrinkglas geben und den Grenadinesirup darüberlaufen lassen.
Lucky's Spezial
	Zutaten 2 cl Brandy 2 cl Cointrau 4 cl Martini 1 Spritzer Grenadine Alle Zutaten in einem Shaker mit Eiswürfeln gut durchmischen und servieren ohne Aufbauten.
B 52
	Zutaten 3 cl Kaffeelikör 2 cl Bailys 2 cl Captain Morgen.Rum (73%) Die Liköre in dieser Reihenfolge über einen Barlöffel vorsichtig in ein Pousseeglas füllen.
Bloody Mary
	Zutaten 9 cl Tomatensaft 1,5 cl Zitronensaft 4,5 Wodka 1 Spritzer Tabasco 1 Barlöffel Worcestersauce Salz und Pfeffer nach Belieben Den Tomten- und Zitronensaft, den Wodka, den Tabasco und die Worcstersauce mit Eis im Shaker schütteln und in ein Longdrinkglas seihen. Den drink mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Pharisäer
	Zutaten 5 cl brauner Rum 3-4 kleine Löffel Zucker starker heisser Kaffee zum Auffüllen 1-3 Esslöffel leicht geschlagene Sahne In einer gut vorgewärmten Tasse oder ein feuerfestes Kaffeeglas den vorgewärmten Rum giessen. Zucker zugeben und verrühren. Mit heissen Kaffee zu drei Viertel auffüllen und obenauf eine dicke Schicht Schlagsahne geben. Viel Spaß beim Absturz.